Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm bánh hình sò chuoi chien quận thanh xuân Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò nước ép táo cà rốt hao nuong sot bbq ga vien ngon bệnh tiêu hóa gà phi lê chiên cha gio tom thit salad bắp sữa chua mít ngon Ngô Tuyết Phượng Cách nướng khoai mit xao thit bam ngon lẩu chả cá sữa chua lê mít mì xào bắp cải gà rô ti ốc bươu xào ớt ốc mít xào ớt bua thịt xào sơ mít thịt hấp mít công thức mít nhồi thịt thịt heo xào sơ mít ầu mít kho nấm mít non xào miến banh nep lan dua nấm kho mít non mít non kho mặn mít luộc kho nấm công thức làm kem vani mít xào mít mon kem vani trái cây xuân kem mít chuối Lam đậu hủ Dâu Tây hạt dẻ cách lam do chua bà Bavartan Nấu xôi bạc hà mít non xào ớt chung Cháo niêu hút khách ngày trở gió công thức mít non xào sả ớt mì ý cách làm mít kho dừa mam cà cà basa kho bánh mỳ dát vàng Bánh bò xoi dua mit ngon Du kỷ nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt Những lợi ích và bài thuốc chữa bệnh công thức nấu ăn Món mít tố nữ Quà Tết miền Trung giữa Sài Gòn mang tuoi bánh bò canh cải thịt băm muoi tom banh cupcake cu thom ngon chuyển pa Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng nấm tôm xào đậu hà lan làm mì ý xào thit lơn cơm dừa bún ca đậu hũ xào giá đậu hũ xào giá đỗ xem là đói cach lam kem trai bo đậu hũ xào lạc đậu phụ xào đậu phộng công thức đậu hũ xào đậu phộng clip có phụ đề tom xao chuối chát xào đậu Bánh deo nên đậu hũ non xào miến hoa quẠxuc tự may ví bánh cam lúc lắc mẹo đậu hũ non sốt nấm bún hải sản bông lan trứng mì quảng banh la cha tom rượu cafe banh cam man banh poppy seed bánh chuối nướng Cá cơm kho cai bo xoi cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay MUOP Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn đậu hũ sốt nấm hương âm thực CÃƒÆ nuong banh cam luc lac ngon đỏ banh khoai lang nấm xào chay yogurt trà xanh cách làm chả tôm Cach uop Thit nuong cá kho NẤU ăn ngon 4 món mix Báo dao mướp hương Sữa đậu